Труд на строительстве пирамид был в высшей степени организован. Все рабочие были разбиты на отряды, а те – на мелкие звенья. Иногда разделение зависело от вместимости речной лодки (самая маленькая группа 10 человек). Забавно, что и в те времена во всю процветал культ личности - имя фараона обязательно упоминалось в названии отряда. Например, один назывался «Как любима белая корона Снофру», другой - «Хеопс облагородил два царства» и т.п.
Строители подражали великим фараонам. Они считали себя свободными людьми и требовали к себе соответственного уважения, даже возводили для себя персональные гробницы, украшая их рисунками и надписями.
Гробницы возведены из кирпича-сырца, некоторые построены с использованием гранита, базальта и диорита, т. е. довольно дорогих материалов, которые были доступны лишь преуспевающими поколениями строителей.
В этих склепах, иногда вырубленных просто в скале, находили не мумии, а скелеты, т.к. заказывать мумии строителям было не по карману. В склепах встречаются и бюсты, предназначенные для того, чтобы душа, встретясь со своим телом в загробном мире, узнала его. Похоже, строители были интеллектуально развитыми людьми. Надписи на гробницах обязательно указывают их должности: «начальник отряда ремесленников», «надзиратель», «руководитель».
На одной из гробниц есть интересная надпись, вызывающая симпатию к ее владельцу: «Мою гробницу возвели строители, ремесленники и скульпторы, и я расплатился с ними хлебом и пивом. Надеюсь, они остались довольны».
Анализ скелетных остатков показал, что средний возраст умерших был от 30 и до 35 лет. Многие останки несут на себе следы тяжелой изнурительной работы. Однако удивляет тот уровень медицинского обслуживания, который был доступен этим людям. Доктор Азза Сарри эль-Дин из Национального Исследовательского центра установил, что один из строителей успешно перенес трепанацию черепа, а сломанные руки некоторых рабочих были излечены с помощью деревянных шин и бинтов. Одному мастеру ампутировали ногу, после чего он прожил еще 14 лет.
Недавние раскопки показали то, что строителей неплохо кормили, в том числе мясом и рыбой, о чем свидетельствуют обнаруженные кости и мослы.