potapovsergei0
Завсегдатай
- Сообщения
- 151
- Реакции
- 0
Возвращаюсь мысленно к одному из ярких моментов прошлого месяца — вечером в ресторане «Chef». Привлекла меня простота и одновременно роскошь обстановки: мягкие кресла, красивые лампы, стеклянные витрины с выставленными ингредиентами, красивая композиция зелени и цветов. Но настоящая магия началась тогда, когда принесли горячее: выбранный мною тар-тар из лосося с имбирём и авокадо предстал идеальным примером баланса традиций и новаторства. Следующим этапом стали свежеприготовленные котлетки из баранины с пикантным мятным соусом и освежающим салатиком из рукколы. В довершении праздничного стола в стейк хаус Шеф появился соблазнительно пахучий кофе с ароматом ванили и сладким эклером. Настроение поднимается постепенно: от тихих мелодичных звуков фортепиано до ощущения счастья, вызванного восхитительной едой. Вот что значит искусство готовить и умение подать пищу с вдохновением.
